Catégorie : GATEAUX

SABLES CARAMEL BEURRE SALE FACON TIRAMISU

Le point de départ de cette recette est l’envie irrépressible de confectionner THE  sablé de Mr CONTICINI. Quand j’avais lu sa description d’un sablé goûté en Normandie et qui lui avait procuré un plaisir indicible… Ma chance, moi qui n’ai jamais mis un...

GATEAU ARC EN CIEL, RAINBOW CAKE

Je vous contais ici, comment nous envisagions de lui fêter son passage de décade…Nous avons laissé filer sous silence le jour de son anniversaire, pas d’appel, ni de sms, pour mieux le fêter lorsqu’elle ferait escale chez nous. Nous avons...

GÂTEAU CŒUR NOIX VANILLE A LA PÂTE D’AMANDES

Je ne sais pas si chez toi ami lecteur la vie est un long fleuve tranquille. Je t’avouerai que chez moi ce n’est pas rose tous les jours, ça ne roucoulent pas 24 H sur 24 H…Parfois, les voix s’élèvent,...

GATEAU A L’ORANGE (CLEMENTINE) ET AUX AMANDES

Toute la semaine, je cours, je cavale…Durant mes deux heures de trajet dans mon automobile super luxe qui a le plus bel âge, vingt ans ! Les bronches un brin encombrées la v’là qui crachotte, soufflote, dans un bruit, un chouia assourdissant qui me permet...

GENOISE EN COURONNE PRALIN-CAPPUCCINO

C’est un gâteau de derrière les fagots sans modernise aucun que je partage avec vous. Une recette comme j’ai pu en goûter durant mon enfance. Une génoise une vraie avec seulement œufs, farine et sucre qu’on garni d’une crème au...

SCOFA (Sucre, Caramel, Oeufs, Farine, Amandes)

Le SCOFA jusqu’à il y a peu, je ne connaissais pas. Je l’ai découverte sur le fil d’actualité de ma page facebook.  La photo était alléchante, les commentaires enthousiastes, j’avais voulu la tenter pour les fêtes de noël mais n’ayant...