Catégorie : MIGNARDISES

TIRAMISU AUX SPECULOOS ET AUX SNICKERS

Un nuage parfumé au café, dans lequel se niche des petits bouts de snickers, l'alchimie opère, c'est à fondre de plaisir !...

RECETTE DE MADELEINES DE COMMERCY OU D’AILLEURS SELON CHEF SIMON

Une recette de madeleines au bon goût d'autrefois avec une coque en chocolat pour plus de gourmandise. Merci qui ? Merci Chef Simon !...

RECETTE DONAS AMELIAS

Recette d'une spécialité sucrée qui nous vient du Portugal. La mélasse confère à ces mignardises une saveur reconnaissable entre mille et un moelleux qui donne envie d'en repiocher. ...

FINANCIER CAPPUCCINO CHOCOLAT

Je n’ai pas fait de galette cette année, même pas une croustillante comme celle de l’an passé qui avait vraiment rencontré un vif succès auprès de mes goûteurs, mais une brioche qui lève là, tranquillement.  MisterEyre a voulu faire fructifier...

MIRLITONS AU PAMPLEMOUSSE OU ORANGE

Je travaille en face de DameM. Ceux qui pénètrent dans notre bureau pour la première fois, me regarde toujours d’un air… »mais comme elle t’engueule » !!! Invariablement, je réponds : « mais non elle me parle… » Que voulez vous l’apanage des gens du...

COOKIES AU CARAMEL DE LAURA TODDS

Il y a eu sept ans d’un silence glacial, celui de « gens absents qui tournent tout le temps, là, devant vos yeux* ».. Un quotidien où tu survis amputé d’une partie invisible pour les autres, et que la décence te fait...