Catégorie : MIGNARDISES

ECORCES D’ORANGES ET DE PAMPLEMOUSSES CONFITES MAISON – ORANGETTES

  A chaque fois que je parle autour de moi d’orangettes, j’ai l’impression que tout le monde aime, même les personnes peu réceptives au goût un peu amer de l’écorce d’orange. J’en fais une fois l’an, durant les fêtes de...

KIPFERL A LA VANILLE DE Mr FELDER

  Ma valeur sûre en pâtisserie, quand je veux épater, régaler ou tout simplement fondre de plaisir comme ici est de dégainer mon atout, Mr FELDER. Au vu du nombre de recettes à son actif, sur ce blog, prouve s’il...

DOUBITCHOUS AUX SAVEURS ORIENTALES DE MR CHRISTOPHE MICHALAK

Noël approche et avec lui son lot de rediffusions de films ou de la pièces de théâtre comme le « Père Noël est une ordure »…C’est une recette que j’avais sous le coude et qui attendait que je décortique les noisettes que...

CUPCAKES CREME D’AMANDES ET GANACHE AU CITRON

Elle porte le prénom d’une reine qui grâce à son charme, intelligence et son côté futé avait réussi à créer une ville en acceptant autant de terrain que pourrait couvrir une peau de bœuf. Elle l’avait faite couper en lanières...

RECETTE DES ROUSQUILLES TRADITIONNELLES

Je voulais pour rendre hommage à la belle région catalane refaire une spécialité que j’avais déjà testée.  J’ai récidivé car ces petits biscuits à la saveur anisée recouverts d’un glaçage légèrement croquant, citronné sont vraiment, nous susurrerait notre Sardou national, à...

MUFFINS POIRES ET MENTHE

Coucou ami lecteur, allez je m’secoue, ma semaine de vacances est passée à la vitesse de l’éclair. Dès qu’on change de rythme on a l’impression que l’horloge s’affole, que les heures se muent en minutes et font que les journées filent...