Catégorie : MIGNARDISES

BAKLAVA

  Quoi de mieux, qu’une douceur pour ramener le sourire par ce temps maussade ? Quoi de mieux, qu’un gâteau archi-connu, commun à tous les peuples de Perse et de l’ancien Empire ottoman, gâteau national en Bulgarie, Grèce, Turquie et...

CAKE POPS ET BOUCHÉES SUCRÉES AU TURRON

Les cake pops on aime ou on n’aime pas. On succombe ou on ne succombe pas. Moi, j’adore, car et d’un, cela me permet de recycler des biscuits baillant d’ennui, et de deux, je les trouve déculpabilisant à souhait, en...

CAKE DE SOUPE A LA TOMATE

Le point de départ de cette recette est un livre qui m’a transporté le temps de sa lecture. Car qui de nous n’aurait pas besoin de petites recettes de bonheur, dites ? Si en plus, je rajoute « pour les temps difficiles »...

CAKE AU CITRON TOUT SIMPLEMENT BON !

Cela faisait une éternité que je voulais confectionner un cake au citron, mon préféré, avec celui aux fruits confits. Maintenant c’est fait, comme ces temps-ci je suis la reine du vite fait fait, voici la recette d’un cake acidulé, qu’on...

NANO CUPCAKES A LA VANILLE ET AU CHOCOLAT, A LA ROSE ET A LA GANACHE TOUT CHOCO

Pour un lundi de reprise au travail après deux semaines d’absence… pour une invitation à dîner chez des amis après un état des lieux que je qualifierai de moyen. Une forme loin d’être olympique, où rester debout longtemps n’étant pas...

MACARONS A L’ANCIENNE DE Mr YOTAM OTTOLENGHI

Tenir un blog « oblige » à ne jamais refaire la même recette et être dans une sorte de quête constante de nouvelles variantes, parce qu’il n’y a pas d’intérêt à reproduire la même chose. Des macarons à l’ancienne, j’ai quelques recettes répertoriées sur...