Archives de catégorie : PATES

GRATIN DE LEGUMES D’ETE AUX COQUILLETTES & AUX ANCHOIS MAISON

Ce jour là, il avait fait beau et dans la voiture nous ramenant de la plage, j’avais entendu certains passer une commande « de pâtes accommodées comme tu veux, mais des pâtes ». Après inventaire du bac à légumes qui entre deux … Continuer la lecture

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TEMPS DE CUISSON D’UN ROTI DE BŒUF INRATABLE (TRUCS&ASTUCES) MITONNE A LA COCOTTE, SAUCES & SES LASAGNES LIGHT AUX LEGUMES DU POTAGER

Quand je reçois du monde que je ne connais pas trop, je mise sur ma valeur sûre, le rôti mitonné au four. Rien de spectaculaire ni d’original, juste une viande cuite dans une cocotte en fonte et qui ressort 45 … Continuer la lecture

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RAVIOLI CROUSTILLANT FACILE SANS MACHINE SAUCE YAOURT, SONIA EZGULIAN

Vendredi 29 avril 2011 Sonia EZGULIAN, cuisinière et auteur, a hérité de sa grand-mère arménienne l’amour de la cuisine et une sorte de jubilation intérieure qui la rend attachante à mes yeux.  J’aime ses recettes d’une simplicité originales et tant … Continuer la lecture

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CONFECTION DE GNOCCHIS (EN 3 PHOTOS) A LA FARINE DE CHATAIGNES, POTIMARRON ET AUX CEPES DES FRERES POURCEL

Mercredi 5 janvier 2011 Quand j’avais lu la recette des Frères POURCEL, je me suis dis tiens pourquoi pas. En effet je ne cuisine pas souvent les gnocchis car je les trouve plutôt fades. Mais après avoir dégusté celles-ci, j’ai … Continuer la lecture

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RIGATONI FACON RISOTTO & BOULETTES AU GINGEMBRE

Jeudi 16 décembre 2010 C’était un dimanche, il pleuvait des cordes, j’avais passé ma matinée à ranger des vêtements vous savez enlever les maillots pour les remplacer par des chandails, activité des plus captivantes et l’heure a tourné. Une racine … Continuer la lecture

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