Catégorie : POISSON

DORADES GRISES AU FOUR ET SES LEGUMES, SIMPLEMENT BON !

Je suis trop forte, je sais que là je vais forcer votre admiration. Imaginez un jour de pluie battante (dimanche en 8) ce que j’avais cuisiné ?...

HARENG SAUR FUME ET SA LAITANCE MARINÉS AU VINAIGE DE FRAMBOISE, LES MEILLEURS JAMAIS GOUTES, JE PEUX L’AFFIRMER…PUISQUE CE N’EST PAS MOI QUI L’AI FAIT !

Depuis la création de ce blog, j’ai publié plus de 700 recettes, je les ai toutes choisies selon l’humeur du moment et confectionnées de mes blanches mains…Mais aujourd’hui je vais partager avec vous, la seule recette que je n’aurais pas...

DORADE AU FOUR, AU FENOUIL ET AUX OEUFS DE TRUITE SUR UN AIR DE DOMINIQUE A, RENDEZ-NOUS LA LUMIERE…LE MONDE EST SI BEAU

Ce dimanche là pas d’inspiration, je m’tatais, poisson ou viande ?...

QUE FAIRE AVEC UN FILET DE SAUMON ? un rôti au fromage et aux herbes (diététiquement bon) et son risotto à l’encre de seiche

Depuis que j’attrape au lasso les filets de saumon qui ont l’imprudence de traîner sous ma vue, et bien j’y prends goût, mais pas que moi, mes goûteurs aussi....

LE GRAND AIOLI AUX LEGUMES D’AUTOMNE DE TOINETTE

Ma préférence étant, d’acheter mon poisson au marché, mais comme il est situé assez loin de chez moi (100 km aller-retour), entre deux approvisionnements, je vais voir ma copine Toinette qui travaille au rayon poisson frais d’une grande enseigne commerciale...

FEUILLES DE VIGNES ENLANCANT DES ANCHOIS FRAIS, GIROLLES CONFITES A LA GRAISSE DE CANARD ET ECRASE POMME DE TERRE-POTIRON AUX NOISETTES

Voici ce que ça donne lorsque MisterEyre fait son marché et qu’il ramène de son escapade anchois frais...