Catégorie : SAUCE

ROTI DE PORC CUIT AU BARBECUE, SAUCE AUX CERISES & SA SALADE FRAICHEUR

C’est le genre de recette que je fais quand il fait chaud et qu’il y a du passage à la maison.La veille, je fais mariner la viande et prépare la salade que j’entrepose au frais. 24 H plus tard, la...

SALADE TIEDE, POMMES DE TERRE & MORTEAU, SAUCE GRIBICHE

Jeudi 24 mars 2011 C’était un samedi passé à traquer les habitants indésirables venus squatter durant la semaine la maison, en décodé après avoir fait le ménage, (je déteste refaire chaque semaine les mêmes gestes) pas vous ? Comme l’horloge...

POULET ROTI AVEC OU SANS BROCHE TRUFFE THYM-FROMAGE DE MR MICHEL GUERARD

Mercredi 25 août 2010 Je ne sais pas chez vous, mais chez moi ce plat simple est un des plats consensuels par excellence.  J’adore en faire pour le premier plaisir, que j’en retire, olfactif, et en second, pour le silence...

PAVE DE SAUMON EN ECAILLES DE CHORIZO, COURGETTES et SAUCE AU CIDRE

Jeudi 3 juin 2010 Avant de vous livrer la recette, je tiens tout d’abord à vous remercier pour vos passages, me laissant des messages sympathiques et bien cordiaux, c’la m’a fait très plaisir. Vous êtes adorables copains internautes.  Je ne sais pas...