Catégorie : VIANDES

FILET MIGNON FARCI AUX CHAMPIGNONS

C’est décidé, déjà que je ne suis pas une spectatrice assidue des émissions télévisées, là je sens que je ne vais plus regarder celles qui évoquent la provenance des produits alimentaires. Depuis que j’ai vu où nage le saumon, j’ai...

ROUELLE DE PORC A LA MOUTARDE D’APRES MR HUGO DESNOYER (RECETTE FACILE)

Les rouelles de porc, j’adore. Pourquoi me diriez vous ? Parce que c’est MisterEyre qui s’en occupe, ça me fait des micros vacances ce jour là, car pas de plat à préparer. On en cuisine une fois l’an et j’aime...

ROTI DE BOEUF DU DIMANCHE AUX DEUX POMMES ET SES LEGUMES D’HIVER

C’est bientôt la SAINT-VALENTIN, je t’informe juste au cas où, ami lecteur cet événement commercial t’aurait échappé…car à moins de vivre dans une grotte sans portable, ni radio….Si tu veux sustenter ton équipe familiale, si tu veux plaire aux z’homs...

RECETTE BOEUF BOURGUIGNON D’APRES Mr Yves CAMDEBORDE ET STERILISATION LONGUE CONSERVATION

Chaque hiver, je cuisine un bœuf bourguignon. A la maison c’est un plat consensuel par excellence, on l’accompagne de pommes de terre vapeur et quelques fois de tagliatelles. J’étais persuadée avoir publié ma recette jusqu’à ce que ma collègue Reine...

ROTI DE BOEUF MIJOTE AUX LEGUMES D’HIVER CONFITS

J’aime cuisiner la viande et en particulier le rôti, car on peut l’accommoder à toutes les sauces. On le fait rissoler, on saupoudre d’épices, on rajoute les légumes qu’on préfère et après on gagne une denrée précieuse, du temps devant...

NAANS EN CHAUSSON AU CUMIN – VELOUTE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO

MENU D’UN DIMANCHE PLUVIEUX-HEUREUX ? Avec la liste de mes envies Je partage avec vous le menu d’un dimanche pluvieux. Une pluie qui tombe en continu rien de folichon, des desiderata de cocooning. Alors pour cela, on  allume  le poêle,...