Catégorie : VITE FAIT BEAUCOUP D’EFFET

CROUSTILLANT DE BRICK (SAMSA) A LA PUREE D’AMANDES, AU BARBECUE

Dimanche dernier, midi passé, 35° à l’ombre. Une envie d’un dessert pour le plaisir de célébrer cette belle journée et surtout pas m’enfermer dans ma cuisine. Allumer le four ? Non merci.   4 feuilles de brick cherchant une destination...

LE BELLEVUE,GATEAU AERIEN AU CHOCO RECOUVERT D’UN GLACAGE POUR FETER NOEL

Suite et fin du feuilleton « plus belle la vie » avec les sucettes Si rouler une bûche vous rebute. Si confectionner trois couches de crème…comme ici vous est insurmontable, si vous n’avez pas l’aprem devant vous…Prenez un gâteau au chocolat, enfilez-lui...

VERRINES DE PANNA COTTA D’ASPERGES ET JAMBON EN CHIPS, GASPACHO MAISON & PALMIER AU PESTO ROQUETTE, SOUPE FROIDE DE RADIS

C’est le premier plateau apéro que je publie d’une trilogie, un exemple de ce que je peux proposer à des amis de passage, rien de sophistiqué, du simple et du sans façon. Les deux fois où j’avais servi cette pana-cotta,...