Tag Archives: cumin

SUPIONS OU PETITES SEICHES AU BOULGOUR ET AU SAFRAN

C’est l’occasion qui fait le larron, un petit arrêt chez mon poissonnier, des supions sur son étal et des harengs frais avec un prix qui caresse dans le sens du poil, mon porte monnaie. My good c’est Byzance aujourd’hui, allez...

DORADES CUITES AU FOUR AU FENOUIL BRAISE ET SA SAUCE AUX CORAUX DE ST JACQUES

J’ai mis à profit les quelques jours passés pour m’adonner à mon activité favorite :  buller, puis j’ai voté, randonné au bord de l’eau j’ai aussi essayé de dompter le fauve de la maison entre deux averses j’ai tenté de...

COURGETTE SPAGHETTI AUX POISSONS & AUX CREVETTES PARFUMEE AU BOURRU

Bonsoir tout le monde, j’espère que vous avez passé un bon week-end malgré la pluie incessante. Lorsque le soleil est absent, je ne me laisse pas abattre et je confectionne un plat qui me fait plaisir. C’est la pleine saison...

MULETS GRILLES A LA MAROCAINE

C’est temps çi, il fait beau je dirais même chaud même si depuis deux jours la température a chuté,  alors me mettre derrière les fourneaux…allumez le four…Et surtout que cuisiner au barbecue peut s’avérer diététique alors de l’apéro au dessert,...

RAGOUT DE FOIE DE VEAU AU CUMIN (KAMOUNIA)

Mardi 25 janvier 2011 Je vous propose aujourd’hui aussi une recette simple, qui vous fera voyager à petit prix. En Tunisie avec presque toutes les viandes et légumes on confectionne des ragouts parfois sophistiqués parfois simple comme ici, toujours accompagnés...