Archives par mot-clef : épices de noel

CONFITURE DE SPECULOOS (BASTOGNE) SAVEUR POMMES COMME CHEZ DANDOY, ENFIN PRESQUE….

Au départ, j’avais dégusté avec délectation cette confiture de spéculoos, saveur pommes, qu’il m’avait choisi avec soin et amitié…

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TEMPS DE CUISSON DU MAGRET DE CANARD (INRATABLE) AUX EPICES DE NOEL, DATTES FARCIES, SAUCE A L’ORANGE AVEC SON ECRASE ET/OU PALLASSON DE POMMES DE TERRE

C’est la recette d’un magret qui se rêvait entouré de paillassons, dattes, sauce et basta. Mais lorsque l’heure du dîner eût sonné, MisterEyre de retour m’annonça : « je meurs de faim et j’ai bien envie de pâte » (ha !) ou, … Continuer la lecture

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CHUTNEY AUX DEUX FIGUES, AUX POIRES & AUX EPICES DE NOEL

Mardi 14 décembre 2010 Dame M m’ayant offert au mois de juillet dernier de magnifiques figues récoltées de son arbre. Je les avais congelées dans l’attente de les transformer en chutney. Je les avais sorti un matin puis laissé décongeler … Continuer la lecture

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