Archives par mot-clef : fenouil

3 QUICHES SINON RIEN, OU VARIATION SUR UN THEME : CELUI DE LA PATE BRISEE DE C. FELDER DECLINEE EN QUICHE AUX BLETTES-FENOUIL, A MOINS QUE VOUS NE CRAQUIEZ POUR CELLE AUX BOUDIN-POMMES OU QUE VOUS NE SUCCOMBIEZ A LA LORRAINE DE Mr BOCUSE

Si les photos n’apparaissent pas cliquez sur « accueil » en haut à gauche et la magie va opérer. Avec la même recette d’une pâte brisée, je vous propose trois quiches différentes. La première a été choisie et confectionnée, il y a … Continuer la lecture

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POIVRONS CORNE DE BOEUF FARCIS AUX FENOUILS & AUX DEUX SAUMONS

Par un après-midi ensoleillé, faire une halte par le potager pour y cueillir trois fenouils, (à défaut le supermarché du coin ça peut le faire aussi) deux tomates noires de crimée, et des poivrons Ensuite, se retrousser les manches et … Continuer la lecture

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VERRINES AU CONFIT DE FENOUIL, TOMATES SECHEES & CHANTILLY A l’ANIS

Mercredi 19 janvier 2011 Je continue de liquider mon stock de recettes avant fêtes et voici une petite dernière avant de reprendre une activité normale, des verrines qui ont été appréciées par mes goûteurs attitrés. J’avais servi la poularde des … Continuer la lecture

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Poularde farcie au boudin et sa mousse au fenouil de Flora MIKULA

Dimanche 9 janvier 2011 Pour ne pas dire un train, j’ai au moins quelques wagons de retard, tandis que les blogs à jour publient frangipane et brioche des rois, et ben moi j’en suis encore à mon menu de Noël, … Continuer la lecture

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MELANCE D’EPICES MAISON POUR PAIN

Samedi 20 novembre 2010 Aujourd’hui, je publie deux articles, je n’ose pas écrire deux recettes parce que celle-ci n’en est pas vraiment une. Constatez par vous même. J’aime l’odeur du pain quand il cuit dans le four, l’odeur est magique, … Continuer la lecture

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