Tag Archives: framboises

GATEAU D’ANNIVERSAIRE ROSE, GANACHE CHOCOLAT BLANC, CHANTILLY AUX FRAMBOISES

Pour ses quarante ans, il était entendu que je m’occuperai de son buffet. Elle voulait un fraisier, mais comme accessoirement je bosse, il m’a fallu planifier la préparation, la cuisson, et la conservation du salé avant de pouvoir confectionner le...

FINANCIERS THÉ MATCHA FRAMBOISES ET CHOCOLAT NOIX DE COCO

Après l’épisode I de mon panier gourmand offert à des copains et qui avait rempli son office : faire plaisir et se régaler. Des financiers au goût de thé matcha surmontés d’une framboise et d’autres parfumés au chocolat et à...

NOUGAT GLACE AUX FRAMBOISES DE MR Eric SAPET

Voici le dessert que j’ai servi à l’issue de notre plat de paupiettes de veau. Je l’ai voulu économique, festif et programmable. C’est vrai que j’aime clôturer un repas sur une note fruitée et « légère ». J’ai opté pour un macaron...

TARTE AMANDINE AUX FRUITS ROUGES

Avec les premiers fruits rouges du jardin j’ai eu envie d’une tarte, riche en saveurs, gourmande. J’ai parfumé la pâte avec du citron et la crème aux amandes avec de la cardamone. Sur le dessus, j’ai parsemé tel des joyaux...

PANIER GOURMAND : LUNETTES A LA CONFITURE DE FRAMBOISE D’Anne-Sophie PIC – BISCUIT COCO SANS OEUF NI BEURRE DE Martha STEWART – & MINI CAKE FRAMBOISE-COCO

Il y a deux mois de cela, MisterEyre voulant rendre visite à une amie souffrante m’avait demandé si je pouvais faire quelque chose de « simple  » à offrir, sachant que l’adjectif « Simple » est son mot fétiche, je dirais presque son...

FRAISIER FACILE OU UN MINI FRAMBOISIER LEGER AVEC LA MEME BASE, A VOUS DE CHOISIR

Si vous savez monter une crème en chantilly, ce dessert est fait pour vous. Plus simple il   n’ y a pas !  Si confectionner une génoise vous effraie, simplification à l’extrême, achetez une génoise toute prête, de la pâte d’amandes,...