Archives par mot-clef : soupe économique

VELOUTE H’SOU, HASOU ET SES CROUTILLANTS DE BRICKS A LA VIANDE ET AU POISSON

Je vous contais ICI, une histoire de dents de sagesse en moins, de réconfort apporté par un velouté, mais c’était ce soir là. Cette recette a été servie en entrée. Mes convives voulaient connaitre un plat typique du contour méditerranéen … Continuer la lecture

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HARIRA FACILE AUX BOULETTES DE VEAU, OU SANS VIANDE, D’APRES CHOUMICHA

Comment vous dire, plus il pleut, et plus j’ai envie de soleil dans mon assiette. Est ce le fait d’avoir goûté aux msemens qui m’a donné  envie de cette soupe. Je crois plutôt que c’est la grisaille d’un dimanche pluvieux … Continuer la lecture

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SOUPE FACILE ET SIMPLE AUX POISSONS HUMBLES, QUI DONNE L’OCCASION D’ESPERER DEPUIS QUE : HABEMUS PAPAM FRANCISCUM !

Je ne sais pas ce que vous faisiez hier vers 19 H 

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FUMET DE POISSONS SAIN-ECONOMIQUE AUX TETES DE SAUMON ET SOUPE AUX LEGUMES

L’histoire commence par  l’achat auprès de mon poissonnier de 4 grosses têtes de saumon payées 2 € le lot.Je les ai transformées, en un fumet qui m’a servi de base pour cette soupe qui s’est baladée de la maison au … Continuer la lecture

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