Tag Archives: thon

BONITE (THON) A L’HUILE – CONSERVE MAISON

Le thon est menacé de disparation, alors laissons le vivre et se reproduire tranquillement au fond de nos mers. Adressez nous à son cousin, la bonite, un poisson à la chair rose clair, à la texture moelleuse et ferme à...

MARMITAKO OU RAGOUT AU THON FACON PAYS BASQUE

Vendredi 24 septembre 2010 Marmitako signifie en euskera (basque) « de la marmite » est un récipient en métal avec un couvercle dans lequel est servi ce ragoût fait à base de thon blanc ou bonite (cousin du thon) accommodé de légumes et dont l’origine se trouve chez les...

TARTARE DE THON A LA MANGUE & LASAGNES LEGUMES LIGHT DE DAVID BEVE

Mercredi 23 juin 2010 C’est la deuxième recette que je publie du chef David Beve (CARPACCIO DE BETTERAVES ROUGE ET DUO DE CROTTIN DE CHAVIGNOL ) et à chaque fois je suis ravie par la simplicité d’exécution et de la...

BRICKS A L’OEUF A LA TUNISIENNE EN 5 PHOTOS

Samedi 13 février 2010 Les feuilles de bricks c’est bon parce que ça croustille sous la dent (genre pub pour le chocolat crunch), en  plus c’est léger même si ça trempe 1 mn dans l’huile, on peut les fourrer avec tout...