Coupez les blancs de poulet en lanières. Épluchez et émincez les champignons de Paris.
Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse. Jetez-y les lanières de poulet et faites-les
revenir à feu moyen en remuant pendant 10 minutes. Poudrez de paprika, salez.
Poursuivez la cuisson à feu moyen en secouant régulièrement la sauteuse pour mélangez les
morceaux de poulet pendant 15 minutes