Catégorie : CREME

PANNA COTTA AUX BONBONS A LA REGLISSE MERCI MR HALLYDAY

Je ne suis absolument pas une fada de bonbons mais comme pour les règles grammaticales, à une ou deux exceptions près. J’aime la réglisse sous toutes ses formes : les tablettes Zan, les bois doux…humm….et les carambars...trop bons. On m’avait...

TIRAMISU AUX SPECULOOS ET AUX SNICKERS

Un nuage parfumé au café, dans lequel se niche des petits bouts de snickers, l'alchimie opère, c'est à fondre de plaisir !...

ENTREMET A LA NOIX DE COCO ET AUX CINQ INGREDIENTS DE NATY

Un entremet à la texture d'un flan, savoureux-soyeux confectionné à partir de 5 ingrédients qu'on a tous plus ou moins dans nos placards. Rapide, facile, efficace et si bon......

RIZ AU LAIT ONCTUEUX A LA RHUBARBE CONFITE – STERILISE – LONGUE CONSERVATION

Un riz au lit onctueux qui repose sur une compotée de rhubarbe confite cuite au four. Pour prolonger ce bonheur gustatif, le stériliser....

ETON MESS ET SES MERINGUES MAISON

Avec le bonnie cranachan de Jamie, ce dessert et l’un de mes préférés. Il comporte des fruits (ma passion) de la meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, une chantilly parfumée aux graines de vanille. Je me dis juste que...

CREME DE FRAISES ET SON MIROIR SANS SUCRE BLANC, ALLEGEE

Il y a quelques temps de cela, nous recevions la fille d’un ami qui est diabétique. Avant de prendre un repas, elle s’isole pour s’injecter de l’insuline et à chaque fois mon cœur se serre pour les contraintes qu’elle subit, alors...