Catégorie : SAUCE

PLAT PROGRAMMABLE POUR VINGT PERSONNES CAILLES FARCIES ET SA SAUCE AU RAISIN

C’est un plat que j’ai servi à une bande de copains en goguette dans le jardin de leyre, un soir où il a fait très chaud-beau heu pas comme aujourd’hui où les collants et bottes sont de sortie. M’avancer dans...

TROIS SAUCES POUR CRUDITES, BARBECUE, BUFFET, APERO

J’aime les apéros, il n’y a qu’à voir la rubrique « apéro dinatoire » de mon blog pour s’en convaincre. Souvent je confectionne des recettes à base de fromage blanc ou de petits suisses 0%. J’aime tremper mes brochettes de fruits ou...

COOKIES AUX ANCHOIS ET VERRINES A LA BETTERAVE ET OEUFS MIMOSAS A L’AVOCAT

J’avais partagé avec vous le plat et voici l’apéro servi ce jour là. Rien de compliqué, du simple, du rapide. Si demain, tu as la chance d’avoir ta maman « sous le coude« , si tu as la chance de l’avoir au...

APERO SIMPLE : VELOUTE PATATE DOUCE ROQUEFORT, POIVRONNADE, GRESSINS

C’est un apéro confectionné  à quatre mains par une journée grisounette. Ça a mis du soleil là où il en manquait. Un velouté si doux que vient juste réveiller un fromage à caractère, du roquefort. La question cruciale qui va se poser....

ACRAS- ACCRAS DE CREVETTES ET SA SAUCE CHIEN (SALADE COMPOSÉE)

Symphonie d’un dimanche à la campagne…la fille qui n’a pas fait de courses, pour rappel elle était clouée au lit pour cause de grippo-bronchite et qui va racler congélateur et frigo pour aboutir à une salade composée. Qui n’aime pas...

SALADE DE PRINTEMPS, SCOTCH EGG, ŒUF ÉCOSSAIS ET CREVETTES

Dimanche dernier c’était le premier jour de printemps, je me suis dis que malgré la pluie et les nuages, ce serait une bonne idée de faire une méga salade bien colorée pour fêter son arrivée, même si les apparences étaient contre lui. ...