CROQUETTES AU SESAME ENROBEES DE CHOCOLAT

J’avais promis à une de mes adorables lectrice, un envoi gourmand…Comme la fille prend son temps, je m’étais engagée en janvier…Ce n’est que cinq mois plus tard que j’ai pu tenir ma promesse J’ai opté de lui adresser de façon...

CHEESECAKE SPECULOOS FRAISES AUX ZESTES DE CEDRAT – SANS CUISSON

Un gâteau dont la base est constitué de spéculoos, une crème composée de compotée de fraises parfumée de zeste de cédrat et au limoncello. Un pralin de pistaches pour croustiller de plaisir, l'ensemble constituant un clone de cheesecake vraiment bon....

COOKIES CHOCOLAT-EXPRESSO DE TRISH DESEINE

Des cookies parfumés au chocolat et à l'expresso fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur de Trish DESEINE, qui en veut ?...

POITRINE DE VEAU FARCIE AUX HERBES

Une viande savoureuse, de la poitrine de veau farcie aux herbes avec ses petits pois du jardin. Un régal assuré ! ...

PÂTE DE FAISAN, MAGRET DE CANARD ET GIROLLES

C'est la recette d'un pâté de faisan truffé de girolles et enrichit d'un magret. Confectionné un soir d'automne avec pour objectif, le trimballer les jours de grand soleil au gré de ballades en bord de mer ou bucoliques. A...

CHUTNEY POMMES COING FIGUES ET ORANGETTES CONFITES

Généralement on confectionne les chutneys dés qu’on commence à remiser, les sandalettes au profit de bottines, et qu’on ne découvre plus d’un fil nos belles épaules.  Pour moi le chutney est un peu synonyme de fêtes. Je le confectionne à...