CORNES DE GAZELLE

Depuis que j’ai goûté à ces croissants fondants parfumés à l’eau de rose, ou à l’eau de géranium, j’en suis devenue une pure fan. J’en confectionne une fois par trimestre, et comme tout ce que j’apprécie, j’en offre. Je suis...

MARMELADE DE CERISES CONFITES A LA MENTHE MAROCAINE

Une marmelade aux fruits bien confits et au goût de menthe fraîche bien présent. A tartiner sans modération......

LIQUEUR DE CERISES AU SUCRE CANDI, VANILLE, CANNELLE

J’ai la chance d’avoir un cerisier dans mon jardin, qui depuis qu’il est pollinisé par son homologue produit bon an mal an ce qui lui plaît. Pas de récolte du genre des dizaines de kilos mais environ 4 kgs qui me...

CROQUETTES AU SESAME ENROBEES DE CHOCOLAT

J’avais promis à une de mes adorables lectrice, un envoi gourmand…Comme la fille prend son temps, je m’étais engagée en janvier…Ce n’est que cinq mois plus tard que j’ai pu tenir ma promesse J’ai opté de lui adresser de façon...

CHEESECAKE SPECULOOS FRAISES AUX ZESTES DE CEDRAT – SANS CUISSON

Un gâteau dont la base est constitué de spéculoos, une crème composée de compotée de fraises parfumée de zeste de cédrat et au limoncello. Un pralin de pistaches pour croustiller de plaisir, l'ensemble constituant un clone de cheesecake vraiment bon....

COOKIES CHOCOLAT-EXPRESSO DE TRISH DESEINE

Des cookies parfumés au chocolat et à l'expresso fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur de Trish DESEINE, qui en veut ?...