TARTE AUX PRUNES SANS SUCRE AJOUTE

  Je partage avec vous la recette de mon dernier goûter dominical.  Cela faisait un moment depuis  ma tarte au citron meringuée, que nous n’avions pas dégustée une tarte. Elle m’a permis de recycler des prunes au goût plus que...

FINANCIERS CACAHUETES-NOIX DE COCO EN COQUE CHOCOLAT

S’il y a une mignardise qui demande un minimum d’effort pour un max de goût, c’est bien les financiers. Ce petit goût d’amandes ravit mes papilles. J’ai confectionné cette version pour accompagner un café pris entre copines. J’avais fait le...

FEUILLES DE BRICK FOURRÉES A LA CRÈME ANGLAISE OU SAMSA BIL KRIMA

Les feuilles de bricks c’est d’un pratique ! En deux temps trois mouvements, vous préparez un plat principal, un apéro ou un dessert. J’avais publié il y a un moment de cela des feuilles de brick fourrées aux fruits secs....

ROUSQUILLES COMME A BANYULS, PAYS CATALAN

C’est une douceur dégustée dans une petite boulangerie de Banuyls, un matin à l’heure « où les camions se gavent de poubelles ». Le jour commençait à pointer le bout de son nez, une marche vivifiante sur la jetée histoire de rejoindre...

FLAN AUX CERISES A L’EAU DE FLEUR D’ORANGER

L’autre soir, je discutais avec une copine, qui m’avait confié sa « détestation » profonde pour l’eau de fleur d’oranger. Elle me disait ça n’est pas possible, je n’aime pas la saveur, l’odeur, je ne peux vraiment pas…Pô grave l’amie, je l’aime...

COURGETTES TAILLÉES EN SPAGHETTI A LA SAUCE BOLOGNAISE

J’adore les courgettes façonnées en spaghetti. J’arrive à les confectionner avec ma mandoline. Mais un jour au détour d’un rayon au LIDL je suis tombée sur une machine électrique qui taille certains légumes en spaghetti. Au vu de la somme...