MENDIANTS AU CHOCOLAT SIMPLES

Pour clôturer une année gourmande, j’ai choisi une recette facile qui pourra trôner à l’heure du café après avoir dégusté, apéro, entrée, plat et dessert... Ouf ! Là je sens t’avoir perdu ami lecteur et que tu n’en peux plus....

COCKTAIL AU RHUM AMBRE, AUX EPICES DE NOEL ET A L’ORANGE

      C’est un cocktail confectionné pour un repas pris entre amis. Lorsque je reçois, j’anticipe en préparant à l’avance un cocktail maison que « j’oublie » pendant une semaine au moins. A l’instant T, je  transvase dans une jolie carafe,...

POMELETTES ET ORANGETTES CONFITES ENROBÉES DE CHOCOLAT DE Mr OTTENLEGHI

Cette recette s’adresse à ceux qui aiment la légère amertume du pamplemousse ou celle de la peau des oranges. Je ne sais pas si vous appréciez ces petites choses, je vous assure qu’autour de moi, ils sont nombreux. J’en fais...

CHARLOTTE DE NOEL A LA CREME DE MARRONS, KAKIS, BANANES

Pour l’anniversaire d’une copine…il fut entendu qu’on lui ferait la surprise en l’attendant à l’heure de sa débauche devant le portail de son domicile. Au menu raclette et moi je me suis proposée pour le dessert. Comme l’anniversaire en question...

VELOUTE AU POTIRON ET AUX POIS CASSES

Mon graal pour le dîner, c’est un bon bol de soupe aux légumes. Ça me réconforte, ça me câline, me fait voir la vie en rose. Je vous assure, rien qu’en réchauffant mon velouté et en reniflant les effluves qui...

PANNA COTTA AUX BONBONS A LA REGLISSE MERCI MR HALLYDAY

Je ne suis absolument pas une fada de bonbons mais comme pour les règles grammaticales, à une ou deux exceptions près. J’aime la réglisse sous toutes ses formes : les tablettes Zan, les bois doux…humm….et les carambars...trop bons. On m’avait...