TARTE AU CITRON MERINGUE (ITALIENNE)

J’étais invitée pour un repas entre amis et comme à chaque fois à choisir entre une entrée ou un dessert, le bec sucré que je suis va se proposer pour la note finale. J’adore le citron, mes goûteurs également alors...

FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA BANANE (sans sucre ajouté)

Cette petite gourmandise s’adresse aux amateurs de chocolat. Je recherchais une recette avec du chocolat sans sucre ajouté y intégrant de la banane. Lorsque que j’avais lu la description gustative de la recette… Je n’avais pas résisté, le soir même,...

QUE FAIRE AVEC UNE CARCASSE DE CANARD ? UN BOUILLON POUR UNE FONDUE CHINOISE

Il y a eu l’épisode 1 avec l’intitulé : « que faire avec une carcasse de canard ? »et j’y avais répondu : on la passe sur la grille d’un barbecue. Voici l’épisode numéro 2, on va confectionner un bouillon de légumes...

BOUCHÉES SANS CUISSON AUX PETITS LU, AU MIEL ET A LA CLÉMENTINE CONFITE

Un reste de vieux biscuits, une clémentine confite, des zestes d'oranges, une noix pour le croquant et de la vermicelle de chocolat pour la gourmandise, on assemble, on enroule et on déguste. Efficaces et pas chères c'est les bouchées sans...

BROWNIE DE LOKI – SOYONS HYGGE

B comme un bon brownie avec peu d'ingrédients, des noix torréfiées qui croquent sous la dent. L comme Loki un dieu filou de la mythologie scandinave qui prend les formes qu'il veut, carré, rond ou rectangle... L'essayer c'est l'adopter. Soyons...

RISOTTO AUX CÈPES, BOUDIN BLANC AVEC SON MAGRET DE CANARD

Voici la recette d’un plat aux accents chantants du sud-ouest confectionné par un amoureux à sa belle, pour une symphonie conjuguée à deux. Il a été mitonné durant les fêtes de fin d’année et comme il me restait du boudin...