CAKE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT DE Mr YOTAM OTTOLENGHI

Veux-tu fondre de plaisir ? Veux-tu ronronner ? Veux-tu être proclamée reine ou roi du cake au citron ? J’ai ce qu’il te faut ami lecteur, une merveille concoctée par Mr Yotam OTTOLENGHI et Mme Helen GOH…J’ai confectionné un, deux...

SAUCES POUR BARBECUE, GRILLADE, FONDUE (mayonnaise – aïoli- sauce façon cocktail ) – MARINADE VIANDE

J’achète rarement de la mayonnaise. Je préfère de loin celle confectionnée maison. J’évite surtout d’en faire souvent, car j’ai constaté un phénomène bizarre…dès que j’ai un morceau de pain entre les mains, vous savez quoi ? Il est aimanté, happé…il...

DONUTS AU FOUR DE NELLY

Les donuts frits ce n’est pas mon Graal. Ces temps-ci, j’évite un max tout ce qui pourrait alourdir l’ardoise calorique. J’avais sous le coude sa recette depuis un bon moment…heu que dis-je quelques années 2011 !!! Comme quoi, il y...

TARTE AU CITRON MERINGUE (ITALIENNE)

J’étais invitée pour un repas entre amis et comme à chaque fois à choisir entre une entrée ou un dessert, le bec sucré que je suis va se proposer pour la note finale. J’adore le citron, mes goûteurs également alors...

FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA BANANE (sans sucre ajouté)

Cette petite gourmandise s’adresse aux amateurs de chocolat. Je recherchais une recette avec du chocolat sans sucre ajouté y intégrant de la banane. Lorsque que j’avais lu la description gustative de la recette… Je n’avais pas résisté, le soir même,...

QUE FAIRE AVEC UNE CARCASSE DE CANARD ? UN BOUILLON POUR UNE FONDUE CHINOISE

Il y a eu l’épisode 1 avec l’intitulé : « que faire avec une carcasse de canard ? »et j’y avais répondu : on la passe sur la grille d’un barbecue. Voici l’épisode numéro 2, on va confectionner un bouillon de légumes...