Pop-corn maison au caramel



Pour tous les gourmands voici un dessert, un gouter qui saura mettre d’accord tout le monde ! Le popcorn au caramel est un vrai délice !! A consommer devant un bon film ou pour agrémenter les gouters d’anniversaire de vos enfants, voici une recette qui vous sortira de l’ordinaire !

Pop-corn maison au caramel

Une recette de Ilona Rabiche
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 3 c. à soupe maïs à popcorn bio
  • 1 c. à soupe huile neutre
  • 20 g beurre demi-sel
  • 100 g sucre en poudre

Notes

Graissez le fond d’une sauteuse disposant d’un couvercle avec la cuillerée d’huile. Faites
chauffer à feu vif pendant 1 minute.
Répartissez bien les grains de maïs dans la sauteuse et couvrez aussitôt. Lorsque les premiers
grains commencent à éclater, passez sur feu doux. Attendez que plus aucun grains n’éclatent et
retirez du feu.
Épongez la sauteuse et déposez-y le morceau de beurre. Faites-le fondre à feu moyen. Ajoutez
alors le sucre et attendez qu’il caramélise. Lorsque vous avez un beau caramel, baissez le feu et
ajoutez les pop-corn du second bol et mélangez bien pour les enrober. Répartissez-les ensuite à
l’aide d’une spatule sur une plaque recouverte de papier cuisson (Attention de ne pas vous
brûler les doigts). Patientez 3 ou 4 minutes le temps que le caramel durcisse. Séparez-les s’ils
sont collés. C’est prêt

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