Voilà un classique de mon enfance, ma grand-mère en faisait un au moins 2 fois par mois !
Très simple à réaliser, sa texture légère s’accorde avec tous les gouters et toutes les fins de repas ! Idéal avec thés, infusions et cafés.
Avec cette recette je vous livre une partie de moi-même !
- 4 jaunes d’oeuf
- 250g de sucre en poudre
- 125g de farine et maizena (mix au choix)
Les blancs en neige ayant été préalablement battus, incorporer l’ensemble des ingrédients… et c’est tout !
50 min à 165°