Soupe carottes/courgettes



La soupe carottes/courgettes saura vous séduire de part son goût très doux ! La courgette possède le mérite d’atténuer le goût carotte et de mettre un peu de « vert » au sein de ce potage qui  plaira à tous !

Soupe courgettes/carottes

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Soupe
Cuisine Française
Portions 1

Equipment

  • 500 g carottes
  • 1 litre eau
  • 1 dé bouillon légume

Notes

Préparez le bouillon en portant à ébullition un litre d’eau et un cube de bouillon de légumes.
Coupez les carottes et les courgettes lavées et pelées.
Faites revenir les oignons et ajoutez le bouillon.
Ajoutez les courgettes et les carottes, et laisser cuire environ 30minutes à feu doux.
Mixez la préparation. Vous pouvez y ajoutez un peu de lait ou un peu de crème pour une
consistance plus onctueuse. Salez, poivrez et remettre sur le feu environ 5 minutes

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